國壽紅木總部在廣東東莞。
說起東莞，大家都知道它是“廣東四小虎”之首，號稱“世界工廠”，是廣東歷史文化名城，有著1700多年的歷史。
東莞不僅有像國壽紅木這樣知名的紅木家具品牌企業(yè)，還有種種舌尖上的美味值得去享受。那就讓我們跟隨《家·國壽》一起尋找東莞人的美食記憶。
1、東莞燒鵝
“東莞燒鵝”作為最受東莞人歡迎的特色美食之一，歷史久遠(yuǎn)。燒鵝色澤金紅，味美可口。
2、白沙油鴨
白沙油鴨是東莞特產(chǎn)三件寶之一，鴨肥白肉厚、咸韌緊實(shí)、甘飴香醇、肥而不膩，在晚清時期已出口香港及東南亞。
3、虎門蟹餅
虎門蟹餅一般用膏蟹、豬肉、雞蛋和薄荷葉做成，這種做法即保留肉汁的醇厚，也有蟹膏的濃香和薄荷葉的小清新，入口即化，蟹味濃郁。
4、塘廈碌鵝
“碌”這個字是東莞話，初到東莞塘廈的人，在聽到“塘廈碌鵝”時，大多會以為是“鹵鵝”。實(shí)際上，“碌”字是帶有煮和煎的意思在其中，與普通燒鵝不同，口味偏重。
5、道滘裹蒸粽
關(guān)于道滘粽的來歷，或許要追溯到上世紀(jì)三十年代。用料講究，選用上等咸鴨蛋黃、去衣湘蓮以及提早用白糖腌制好的五花腩作餡，再加上五香粉、蒜蓉等調(diào)味品配制而成。
6、厚街臘腸
厚街臘腸發(fā)源于南宋末年，至今已有800多年歷史。它不但被當(dāng)?shù)厝怂鶡嶂?，還深受港澳及東南亞地區(qū)人們的喜愛。“厚街臘腸制作技藝”成為東莞第一個申報(bào)國家級“非遺”的傳統(tǒng)民間技藝。
7、大郎荔枝
東莞素有“荔枝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“食之令人暢然意滿”的東莞荔枝被譽(yù)為“嶺南第一品”?！稏|莞縣志》記載“荔枝色如渥丹，味甘如飴，其種不一，蓋嶺南之佳品也”。
8、冼沙魚丸
冼沙魚丸是東莞的特色傳統(tǒng)名肴，地道的東莞水鄉(xiāng)菜。所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養(yǎng)鴨鵝，以保持的魚肉味道的純凈。
9、客家釀三寶
釀菜是東莞山鄉(xiāng)片客家菜里常見的烹飪手法，將肉剁餡夾到素菜里進(jìn)行烹調(diào)，肉香與素菜完美融合在一起，口味濃郁卻又不肥不膩。釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜，是客家菜中有名的“客家釀三寶”。
10、長安盆菜
在廣東東莞一帶，長安盆菜是一道響當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗?。由葷素食?/span>層層堆疊，高達(dá)九層、十層菜系，葷食放在最上層，蔬菜墊底,蒸汽上竄、肉汁下滲，使得味道極佳。
11、糖不甩
糖不甩又名如意果，做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
12、厚街瀨粉
厚街瀨粉是東莞的特色傳統(tǒng)名小吃，東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長長久久，多福多壽。厚街瀨粉有著上百年的歷史，主要產(chǎn)地在厚街鎮(zhèn)厚街村下柵小組。